【せんげん台事業所】自炊 | 越谷での障がい者福祉・就労支援の【stara(スタラ)】
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【せんげん台事業所】自炊
【せんげん台事業所】自炊
- 日誌 2022.6.10

こんにちは!
staraせんげん台事業所です。
6月もすでに1/3が終わり、早くも梅雨の季節となりました。
みなさんいかがお過ごしでしょうか。

さて、今回は「自炊」についてです。
自炊とは、みなさんご存じの通り、食事を自分で作ることです。
みなさんは自炊をされていますか?
私は、一人暮らしを始めてからは、ほぼ毎日自炊をしています。
その理由は、以下の3つです。
①健康になれる
②節約になる
③楽しい

まず、外食は味付けが濃いものや脂っこいものなどが多く、野菜の摂取量も少なくなりがちですが、自炊では自分で味付けや油・野菜の量などを調節できるので、栄養バランスの取れた食事をすることができます。また、外食をする場合と比べて、自炊では保存料や添加物の摂取量が少なく、健康的な食生活を送ることができます。
次に、外食と比べて、自炊は圧倒的に節約になります。食費を節約したい人は自炊一択ですね。
そして何より、自炊は楽しいです。自炊を楽しいと思えるかどうかは人それぞれですが、カギとなるのは、食後の皿洗いの面倒くささをどう乗り越えるかだと思います。私はいつも好きな音楽を聴きながら皿洗いをし、皿洗いの面倒くささを乗り越えています。
これほどメリットがたくさんある自炊をしない理由はありません。
料理に苦手意識がある人は、自分が好きな食べ物を作ることから始めてみると良いと思います。
みなさんも是非、一緒に楽しい自炊ライフを送りましょう!

ちなみに、せんげん台事業所では、土曜日に美味しいお味噌汁をいただくことができます。(土曜日出勤があるときのみ)
発酵食品である味噌には乳酸菌がたっぷりと含まれているため、味噌汁を飲むと腸内の善玉菌が増え腸内環境が整えられます。また、味噌汁に合わない具はないのではないかというほど、どんな具材でも合わせることができるのが味噌汁のすごいところです。旬の食材を使うことで体が必要としている栄養を摂りつつ、季節感も味わうことができますね。
とても美味しいお味噌汁に利用者様もスタッフも大喜びです!

staraでは見学・体験を随時募集しています。お気軽にお問合せください!